HAPPY STEPクッキー

疲労回復、神経鎮静作用、肌荒れ・シミ防止作用があるとされる材料を
きゅきゅっとティーバッグに詰めてもらったハーブティー
『ＨＡＰＰＹ ＳＴＥＰ』

Ｘでは、ＨＡＰＰＹ　ＳＴＥＰクッキーや料理に挑戦される方、
お氣に入りの飲み方を発信される方などお見掛けするので
嬉しい限りです♪

で、以前に企画が出たもののお蔵入りになり、
そのままハーブティー自体が無くなったために作られなかったクッキーが
とうとう正式に生まれましたのよ。

作って下さるのは、もうＭａｇｉｃ Ｗａｎｄｓでは馴染みが深い柊夢さんです。

そこんじょそこらのお菓子屋さんじゃありません。

直接話すと、感動で目頭が熱くなるほどのこだわり安全材料で、
丁寧に作られたお菓子やケーキたち。。

我が家は家族の誕生日には、オリジナルバースデーケーキを
お願いしています。

いつもややこしいお題でお願いするんですけれどね。
期待以上のものが出来てくるんですのよ。

「この作り方だとフルーツの香りが生きない」
「このフルーツの組み合わせだと、味のバランスが。。」

お値段に見合わない試行錯誤の結果、生まれてくる一期一会のケーキは
いつも最高です。

「お客様のことしか考えていない芸術品」だとワタクシは思いますわ。

そんな柊夢さんにお願いするのに、
ワタクシたちは氣楽に考えてしまっていたのです。

ハーブティーを練り込んで、いつもの美味しいクッキーを
さくっと焼いて下さるに違いない！

・・・・甘かった。

そもそも、一定以上のご縁付け下さった皆様に毎月お送りしている
柊夢さんのクッキーの試行錯誤もすごいのです。

季節の食材で、特に開運要素の強くなるタイミングのものを
こちらで指定してお願いするのですけれどね。

「いつもの温度だと食感がいまいちです。」
「配合量によっては香りが生きない。」
「もう少し挑戦しても良いですか？」

と言われるのが常ですからね。

今回の柊夢さんの試行錯誤の様子のほんの一部を
ご覧になって下さい。

まぁ。。一部です。これ。

ワタクシたちサイドが考えていた、
ハーブティーを混ぜ込んだシンプルさくさくクッキーは、
こんなすごいものに生まれ変わったのですわ。

さらりとおっしゃったのですが、てんさい糖お取り寄せ？

乾燥ストロベリーを茶葉からひとつひとつ全部選り分けた？

焼成後に更にコーティングにトッピングに。。

柊夢さんらしい、あまりにもらしい展開です。

お客様の中には、柊夢さんに直接行かれた方もいらっしゃる様子。

それなら分かって下さると思いますが、
終始あの腰の低さで黙々と試行錯誤なさるのです。

そして出来上がったクッキーの試食。

サクッサクッほろほろっ！

バターとハーブティーの香りのハーモニーが
口の中いっぱいに広がって鼻に抜ける幸せ！

柔らか～い甘さ！

ワタクシのＨＡＰＰＹ ＳＴＥＰは、
こんな珠玉のクッキーになれるのだ。。という想いで
いっぱいになりました。

ワタクシの人生そのものを意味するＨＡＰＰＹ ＳＴＥＰ。
美しく美味しく香り高いクッキーで柊夢さんが表現して下さった。

どこにでも胸を張って出せる開運クッキーです。

開運日や記念日などエネルギーの強い日に。
ネガティブな感情に支配された時に。
今より上にレベルアップしようと思った日に。
単なるお茶請けに。

是非召し上がっていただきたいですわ。