アンケートの火曜日です♪RSS

颯さん
豆乳とおとうふと納豆と、どれも好きです。
一番身近に感じて栄養満点で美味しいので大豆にします！

●大豆
味噌も醤油もと考えると、
これはお世話になりすぎてますよね。

morimoriさん
煎り大豆も、空豆もグリーンピースも、金時豆も白いんげん豆も小豆も好きだけど、やっぱり黒豆が好き。暮れになると、毎年キントンと黒豆だけは何があっても作ってます。その割に、毎年味と固さが定まりません。もう少し頻繁に煮豆を作る努力が必要ですかね。

●黒豆
お正月には欠かせませんよね。
硬さや艶の良さなど、いざ作るとなると難しそうです。
わたしの母と祖母が毎年、どちらが黒豆の煮物を柔らかく
艶良く作れたか勝負していたのを思い出しました。

浅見真名さん
グリーンピースととっても悩みましたが、ここはレンズ豆で！
インドやネパールなどでメジャーなカレーの具材なのですが、レンズ豆のものは辛さがあまりなく、日本で言うところのお味噌汁的な位置付けと聞いてから大好きになりました。
サラダにかけてもクセがなくて美味しいですし、缶詰なども売っていて簡単に食事に使えるのもとても気に入っています。

●レンズ豆
確かにあっさりしていて、具材や汁に馴染むお豆の印象があります。
缶詰もあるんですね！見かけたら買ってみようかな…

月利さん
実は豆はあまり食べないのですが、小豆がすきです。
特にお砂糖入れて煮たやつが………（人はそれをあんこという）
ぜんざいやおしるこも大好きなので、豆界で唯一大好きな豆かもしれません。
色もシックで可愛いなあとおもいます。

●小豆
僕も小豆を砂糖で煮たやつ大好きです！
でもお赤飯も美味しいので、あんこを砂糖で煮る前のやつもいけますね！

マリエンヌさん
えんどう豆やキヌサヤは、油で炒めると美味しくて好きです♪
後、スナック菓子で売ってるのもありますが、美味しいんですよね(^^)

●えんどう豆
スナック菓子に「さやえんどう」ってありますね！
他のどのスナックにも似ていない独特な味は唯一無二でクセになります！

なおさん
納豆は好きではありませんが、スープにいれたり、意識してだすようにしてます。

●大豆
大豆は優秀なたんぱく質ですからね。
僕も意識的にサラダなどに入れています。

海夕陽さん
豆腐を積極的に摂るようにしています。
時期が限られているけれど、
節分の大豆も好きで、年齢の数以上に食べられます。

●大豆
節分の大豆はスナック感覚で食べてしまいますよね。
僕も地味に好きなのです。

和み玉さん
豆!!ぜんぶ大好きです!!
納豆、豆腐、枝豆となんでも美味しい大豆に
あんぱん、団子、お饅頭などおやつに欠かせない小豆…。
迷いますがここは小豆に一票を。

●小豆
大豆は様々な料理になるのに
小豆はあんこと赤飯くらいしか一般的な食べ方が無いのは不思議に思っています。もしかしたら小豆豆腐とかも美味しいのかもしれません。

あさかぜ号さん
枝豆です！
実は豆類は苦手で、豆乳や豆腐、納豆などの大豆製品は好きなのですが、豆そのままはあまり好きではありません。餡もこし餡派で、お赤飯も仕方無く(？)食べているような...(豆だけ残したりはしません)。
枝豆だけは沢山食べられます。
オーケストラの知り合いで、大豆アレルギーの方がいたのですが、味噌も醤油も食べられないとなると、外食が大変そうだな、と思いました。

●その他
枝豆はお酒にも合いますし栄養バランスも良いし
素晴らしい食材ですね。

じんくんママさん
豆類も大好き^ ^♪枝豆と悩みましたが…
小豆に1票！お赤飯やおはぎにあんバタートースト^ ^

●小豆
夏に食べるあずきバーも大好きです！
温かいものも冷たいものも、塩氣のあるものもお茶になっても
小豆はおいしいですね～。

かがみさん
皮と中身の触感の差があまり好きくない…

●その他
スープに入ってる豆に関して、言わんとすることは分かります。
でも僕はこしあんより粒あん派です！

junさん
あんこが好きです。
お饅頭、この上ない幸せを感じます。

●小豆
特に僕は豆大福が好きです。
食感がたまりません。。

マヨビーム美鈴さん
小豆ですー！あんこ大好きです。大福作った人天才と思います。餅も大好き♪

●小豆
砂糖を混ぜようと思ったところが天才ですよね。

Sさん
普段はあまり食べないのに、身体が弱っているときは納豆を欲しています。あれはなんか凄い食べ物です。

●大豆
体が納豆を欲して、納豆も期待に応えて、となると
納豆の力は本物ですね！僕ももっと食べよう！

水蜜さん
グリーンピース大好きです！
この季節は、ピースご飯はもとより、肉じゃがやミートソースなど何にでもグリーンピースを入れちゃいます。
そら豆も大好きです。
えんどう豆とグリーンピースって同じものかと思ってましたが熟れ具合によって名前が変わるのですね。
勉強になりました！

●グリーンピース
グリーンピースって中々手に入らないですけど
実はかなり美味しいですよね。
オムライス職人としてはもっと簡単に手に入ると嬉しいのですが。。

Rurikaさん
枝豆！、です

元は大豆であったとか
最近はオートミールの枝豆おにぎりが好きです
塩昆布も入って、小腹満たしに良し！

●その他
オートミール、あちこちでアレンジレシピを見かけて
氣になっています。おにぎりにもなるんですね！
枝豆と塩昆布は、間違いない組み合わせですよね。

すたあ。さん
お正月しか食べないですけど、だからこそ。

●黒豆
箸休めの文化は素晴らしいと思います。

カヨさん
落花生。素焼きピーナッツは食べ始めると止まらないです(//∇//)

●その他
最近ちょっと良いピーナッツバターを買ってみたら
ものすごく濃厚で美味しくて、ポテンシャルに驚いていたところです。
クラッシュした素焼きピーナッツを混ぜ込んだらさらに化けそう…！

ぷーちゃんママさん
最近黒豆の甘露煮？
黒豆しぼりという豆菓子がお気に入りです。

食後に甘いものを食べないと
食事が終わった気にならない・・・。
糖尿予備軍かしら？

そんな私の食後の友です

手軽で

●黒豆
食後の甘いものは、一日のご褒美として必要です！
黒豆はお豆の風味と優しい甘さがおいしいですよね！

あみりんさん
お豆腐とあんことどっちが無くなったらより困る？
と究極の選択を迫られたら…？？？
って、こんな選択は誰にも迫らせませんけどね(笑)

やはり「あんこ」は外せないぃ～(;_;)
あんこちゃ～ん！だ～い好き(*^▽^*)
ただ、ちまきは喜んで食べてました( ;∀;)

●小豆
これだけデザートの要素もありますからね。
小豆は偉大です！