すき焼きの肉・野菜以外で欠かせない具

ほなすけさん
2026-03-15 01:50
●豆腐
あまりすき焼きを食べないので悩みましたが、やっぱりイメージの中では豆腐かな～と思いました。熱々の豆腐をお肉やキノコと食べるすき焼きが、1番美味しかった思い出です。

あみりんさん
2026-03-14 23:56
●豆腐
お豆腐の中でも焼き豆腐がベストです♪
我が家のすき焼きは木綿でもきぬこしでもなく
これ一択でした(*^▽^*)
そ～言えば最近すき焼き食べてないなぁ～

あさかぜ号さん
2026-03-14 20:43
●糸こんにゃく
すき焼きは久しく食べておりません...。
うどんやお餅も美味しそうですが、すき焼きに入れたことがないので、糸こんにゃくに一票入れます。
コントラバスの師匠が、「近所に牛丼屋さんがなくなった(引っ越したので)」とスーパーで「お手軽牛丼用」の肉を買ってきました。私も一緒に作ったのですが、挽き肉と加工肉以外の肉が食べられない私は牛丼を食べたことがありません。師匠に聞いて豆腐を入れたり、「シラタキは？」と聞いたら「それじゃすき焼き丼になるよ」と言われてやめたりしました。因みに牛肉は細かく切ります(^_^;)。
このお題を見て、玉葱＆牛肉＆豆腐＆シラタキのすき焼き丼に挑戦しようと思いました。

けもさん
2026-03-14 21:04
●麩
子供の頃、牛肉には目もくれずお麩だけでご飯一膳食べて満足していたそうで、なんとまあコスパの良い子だったのかと…

じんくんママさん
2026-03-14 19:07
●麩
迷いますが～^ ^
お麩に1票！お出汁を吸ったふわトロのお麩が大好き♡

名無しさん
2026-03-14 16:56
●うどん
最後に投入すると、これがまた美味しいのなんの！
締めに欠かせないのがおうどんです。

さんふらわ～さん
2026-03-14 16:53
●豆腐
お豆腐ときのこはいつも入れてますが、欠かせないとなるとお豆腐です♪
うどんは、すき焼きの具というよりは取っておいた残りのスープに入れて次の日の朝ごはんに食べています。

きんくすさん
2026-03-14 16:23
●糸こんにゃく
最後のほうの、すき焼きのお汁が染みて茶色くなった糸こんにゃくが大好きです。
これが食べたいばかりに、わざと糸こんにゃくを鍋に入れたままにしています。

みっきーさん
2026-03-14 12:32
●豆腐
焦げ目のついた木綿豆腐が
鍋にいるだけでサマになります…！

Rie.Barsantiさん
2026-03-14 00:19
●きのこ
欠かせないのはきのこです。
pioppiniという、スーパーで買えるブナシメジ的きのこか、夫の同僚がおすそわけしてくれる天然物の舞茸です。
イタリアの舞茸は日本のものと比べると淡白な味わいですが、それでもすき焼きや鍋、しゃぶしゃぶに入れると味がランクアップし、スーパーで買う特売の牛肉も極上の味に早変わりします。
しかし天然もののため、年によってとれるときととれないときがあり、不作で「ごめん今年は見つけられなかった」と連絡を受けると、しょぼーんモード（特に夫氏）になってしまいます。
去年は豊作で、大きな株を3キロもいただくことができました。全部ゴミやほこりを払ってバラバラにし、冷凍後1年くらいかけてちまちま食べます。

夫氏も子供達も、義母も義兄も「肉がメインの和食鍋物」が大好きです。しかしキッ⚪︎ー⚪︎ンの赤キャップ醤油が今、1本9ユーロくらいする（約1552円）のですき焼きはしばらくおあずけメニュー、と化しています。
久しぶりに食べたくなってしまいましたが、我慢・・（泣）

マヨビーム美鈴さん
2026-03-13 20:21
●その他～♪
溶き卵！
本当は忘れ去られ煮込まれ過ぎてる「奇跡の生き残り豆腐」が1番好きなのですが、それも溶き卵があってこそ！だったので。でも、豆腐様の一人勝ちの予感しかしません。

ぐぐさん
2026-03-11 16:12
●麩
しいたけはなくても許せますが、お麩は絶対欠かせません。

なおさん
2026-03-11 07:56
●豆腐
味がしみたお豆腐は美味しいです。

紫氣舞さん
2026-03-11 07:04
●糸こんにゃく
ちょっと濃いめのすき焼きのタレが糸こんにゃくと最高にマッチしてると思ってます。

かがみさん
2026-03-10 22:42
●糸こんにゃく
味が染みた糸こんにゃく大好きです
どんなに食べても０kcal！

necoyonさん
2026-03-10 22:32
●豆腐
きのこと悩みましたが、お豆腐がないすき焼きは考えられないなぁと思ったので…

グレーテルさん
2026-03-10 21:44
●糸こんにゃく
もはや糸蒟蒻だけでも良いのでは、というほど糸蒟蒻好きです。(とはいえ野菜肉がないと美味しいすき焼きの糸蒟蒻はできないのでしょう)生まれ育ったうちは肉ネギ糸蒟蒻だけのシンプルすき焼きでした。胃腸、特に大腸弱い民なので、少量を良く噛んで食べなければならないので糸蒟蒻は好きだけど貴重品です。(消化に力がいる食品なので胃腸にどうしても負担がかかります)

マリさん
2026-03-10 19:56
●その他～♪
ささがきごぼう。すき焼きが好きすぎて学生時代に繁華街の高級すき焼き店でバイトしてました笑。お客さんに出す具材にささがきごぼうが入っていたのが印象的でした。焼く順番があるんやで～と教わったうんちく語りながら(ウザい)昨日今日の晩御飯はすき焼きでした。春ごぼうが出回る今時期に無性に食べたくなります。

海夕陽さん
2026-03-10 19:30
●糸こんにゃく
色が変わる位、
味の良くしみわたった糸こんにゃくが好きです。
ちょうど、先週末にすき焼きを作ったところだったので、
今回のお題はタイムリーでした。

kaorinrinさん
2026-03-10 12:32
●麩
うちは肉、野菜以外には、焼き豆腐と榎、お麩が入っていて、肉がなくなったらお麩をたべていたような。食べ応えのあるものを求めていたのかもしれません（笑）
油揚げ、お餅、うどんは入れたことないのですが、美味しそうですね。
機会があったら挑戦してみます。

浅見真名さん
2026-03-10 12:22
●豆腐
お肉、お野菜以外で入っている具材だと、焼き豆腐のイメージが強いです。
石川県では車麩がおでんなどに入っていて、すき焼きにもいた気がするので一度いただいてみたいです。

sansevieria333333さん
2026-03-10 12:21
●うどん
締めのうどんはおいしいです。

月碧・パラッツォ☆彡さん
2026-03-10 12:16
●うどん
豆腐とお麩も捨てがたいのですが…締めのうどんは必須だと思ってます(*´ω`*)

水蜜さん
2026-03-10 07:39
●豆腐
おうどんとエノキも外せませんが、真っ先に浮かんだお豆腐で！