HAPPY FREAK 火曜号　vol.560

yopiさん
ササミの燻製ですね
サラダでもそのままでも美味しいです！

●その他～♪
ササミの燻製ですか。
やったこと無いですけど美味しそうですね！
水分の調整がテーマになりそうです。

颯さん
桜チップで燻した燻製チーズは、独特の風味がして本当に美味しいです！

●チーズ
燻製チーズの濃厚な旨味…！
風味もそうですけど、味がぎゅっとするのもまた良いですね！

海夕陽さん
スモークサーモンやいかの燻製、美味しいですよね。

●海鮮
間違いないです！！

もちこさん
…しか食べたことがないかも…？

ドライフルーツの燻製があるということを初めて知りました。（普通のドライフルーツとは違うのかな？？）

●ゆで玉子
やっぱり燻製の香りがついているので
中々飽きにくい味になりますね。

あと大体一緒に入っている燻製ナッツとの相性が素晴らしいです。

あおさくさん
燻製ナッツ大好きです。鼻に抜ける薫香とナッツの香ばしさがたまりません・・・！
でもコメント見たら他のも美味しそう～

●ナッツ
燻製って調理法がそもそも最強ですよね。
保存も効いて味も美味しくなる！

真善美さん
スーパーに売ってるふつうの鮭を燻製すると素晴らしいものになります。鮭の一番美味しい加熱調理法は燻製なのではないかと思えるくらいです。

●海鮮
スモークサーモンならぬスモーク鮭なわけですね。
確かに素晴らしいものになりそうです！！

maiaさん
ゆでたまごですね

●ゆで玉子
ゆでたまごの燻製すごいです。
黄身がトロトロなやつ毎日食べたいです。

あさかぜ号さん
燻製は、チーズとサーモンしか食べたことがありません。
都内に住んでいる従兄弟が、燻製用の鍋とチップを買って、色々な物を燻煙して家族で楽しんだそうです。楽しそう&美味しそう。
先週こちらに書かせて頂いた、事故に遭った同僚ですが、2/10から復帰することが出来ました。左眉の下を縫ったそうで、まだ透明な保護シートを貼っていますが。シューザン先生、コメントありがとうございます。

●海鮮
趣味が薫製って人いますもんね。
確かに楽しそうで美味しそうです。

まずは退院できて良かったです！

次は全快と合格を祈念しております。

かがみさん
お肉大好き

●肉
間違いないですよね！
ごはんも進むのです！

VERAさん
とある温泉旅館の食事で出される
「スモーク・ド・トーフ」＝豆富の燻製は
香り高く美味な一品ですよ！

●その他～♪
豆腐は初耳です…！
水氣の多いものはうちでやるとなかなか上手くいかないのですが、
しっかり絞ったうえでチャレンジしてみます。

マヨビーム美鈴さん
これは悩みますねー！今は燻製された醤油などもあるそうなので気になりますが！ウィンナーやベーコンが1番で、次点はニジマスです。

●肉
ニジマス！！
燻製じゃなくてもなかなか食べられない食材ですー！！
お魚はサーモンくらいしか食べたことがないので、
すっごく氣になります。

ATさん
スモークとくれば？サーモン一択であります。
本場シアトルのスモークサーモンは特大のおいしさでした。

●海鮮
うわぁ、美味しそう。。
文章だけで充分にメシテロをくらいました。

さちこさん
サーモンがない！と思ったら『海鮮』がありました…。なかなか自宅で食べることは少ないですが、ビュッフェなどであったりすると100%お皿にとります。たまにおかわりします。

●海鮮
塩分のほどよいスモークサーモンは
本当に美味しいですよね！生っぽいやつが特に好きです！

ちょこさん
以前食べたナッツの燻製が美味しかったです。
ドライフルーツやバナナチップの燻製があるなんて知りませんでした。とても氣になります☆

●ナッツ
燻製が得意で、たくさんドライフルーツやナッツを買い込んでは
燻製にしておやつに振る舞ってくれるスタッフさんが
Magic Wandsにおります！！
やっぱり燻製したてはとってもおいしいのです！

はなみんさん
燻玉、初めて食べた時は感動でした。市販のスモークチーズはあまり好きではないのですが、手作りで燻製したのは美味しそうなので、いつかやりたいです。

●ゆで玉子
やっぱり薫製は手作りの方が美味しいですよね。

あみりんさん
燻製・・・？？？

余り意識して食べていませんです(^_^.)
で、ちょっと考えて「サラミ」好きを思い出しました(笑)

まだお酒が好きで
洋酒を飲んでいた頃の「あてＮＯ．１」でした♪

多分、これしか食した記憶がないです(^^ゞ
でもノミネートされた物を
一度食べてみたくなった良い機会になりました
（＾◇＾）

●肉
お肉ならベーコンも、身近な燻製フードですよね！
スーパーでもいろんな燻製ものが売っているので、
あれこれ挑戦したくなります！