HAPPY FREAK 火曜号　vol.1288

なおさん
どれでも好きですけれど家庭の味が好きです。

●ホッとする味！家庭・給食のカレー
家庭の味は体の中心に根付いてるような感じがします。
そう思うとカレールーのメーカーは偉大な仕事をしていますね…！

月利さん
欧風も家庭の味も好きなんですが、やはりスパイスの香りがたまらないのでスパイスカレーに1票です。
いつかガストかどこかで食べたシンガポールカレーが辛いけどスパイスがたくさん入っていてとても美味しかったです！

●なんでもありの型破り！スパイスカレー
シンガポールカレーは中華、インド、マレーが融合した
独自のスパイス料理らしいですね。

食べてみたいです！！

マリエンヌさん
お店で食べるのも美味しいのですが、自分で作って食べるのが、１番かな♪
いつも、家族の人数分の倍以上は作って、翌日にも食べます（笑）これがまた、美味しいんですよね！

●ホッとする味！家庭・給食のカレー
翌日食べるとまた美味しいものって結構ありますよね。
カレーは勿論ですが
鍋二日目、次の日の冷めた餃子、余った出前ピザ
あたりも侮れないと思っています。

morimoriさん
家族が辛いもの好きで、多めにガラムマサラを入れたり何とか辛くなるように作ってます。でも、Leeの辛さ10倍(だったかな) のカレールーは家族には好評でしたが、私には辛すぎて「味」感じられませんでした…

●なんでもありの型破り！スパイスカレー
Leeの10倍は辛すぎて味が分からないですよね。
カレーはヨーグルトドリンクの甘さで隠せるまでの辛さが
一番美味しく感じます。

アキラ355さん
ナンが好きです。カレーというか、いつもナンが食べたいだけだったりします。

●ナンと合わせたい！インドカレー
ナンは美味しいですからね～。
チーズナンやカシミリーナンも大好きです。

すたあ。さん
カレーうどんのカレーはこちらの選択で合ってますか？

●体になじむ味！和風カレー
カレーうどんのカレーも和のテイストに仕上げてますよね！
九条ネギとかが入ってると「お！」と思います。

浅見真名さん
どれもとーっても魅力的…ですが、私の推しはインドカレーです！
インドカレーは北と南で具材や味付けが様々に変わりますし、主食的な物も米やナンやチャパティなどに変わるので、本当に無限の楽しみのあるカレーだと思います！

●ナンと合わせたい！インドカレー
北と南で違いがあるんですね。
確かに文化的にもそうなのでカレーが違うのも頷けます。

一度食べ比べしてみたいです！！

海夕陽さん
インドカレーのスパイスは、
何となく体に良さそうな感じがします。

●ナンと合わせたい！インドカレー
インドカレーやスパイスカレーは
たしかに薬膳のような期待もしてる氣がします！

先週、手違いで掲示板の処理を間違えてしまったようです。
申し訳ないです……

じんくんママさん
辛いのが苦手なので^ ^家のカレーしか食べれない。
幼稚園の遠足で、奈良ドリームランドに行ってお昼ごはんが、カレーでしたが・・・辛すぎて皆んな食べれず！
ＰＴAがクレームを言ってたのを鮮明に覚えてる(^^)

●ホッとする味！家庭・給食のカレー
わたしもカレーは甘口がいちばん好きです！
たまに外で驚くほど辛いカレーってありますよね…！
みんなでパクパク食べられるのがいちばんです。

あさかぜ号さん
どれも魅力的ですが、定番(？)のカレーですかね。
スープカレーは「北海道」のイメージがあり、実際に札幌と旭川で頂きましたが、旅行に行きたくなってしまいます。
大学の同級生、オーケストラの団員、職場の人間、と人生で3人「カレーが苦手、食べられない」という人に出会いました。刺激物や味の濃い物が苦手な人は、カレーも駄目なようです。

●ホッとする味！家庭・給食のカレー
定番のカレーは突然食べたくなったときに手に入れるのも作るのも
そうハードルは高くないですよね。
北海道のスープカレーも氣になります！

颯さん
独特の風味と、まろやかさがあって好きです。
日本人好みのテイストに近づけようとお店のかたが工夫されていると分かる健気さも好きです笑。

●ナンと合わせたい！インドカレー
真の現地の味は現地でしか味わえないのかもしれませんね。

ニコラシカさん
月に一度の会議で私が残業の時に夫が作ってくれるカレーがいちばん好きです。
どんなに作り慣れても毎回箱の後ろのレシピを見ながらきっちり計量しているらしく、私には真似できません。

●ホッとする味！家庭・給食のカレー
丁寧に作る旦那様にも、それをおいしいと
食べるニコラシカさんにもほっこりするお話なのです～！

和み玉さん
玉ねぎをとろとろあめ色になるまで炒めて作ったカレーが
凄く美味しかったです。
実家のカレーはいつも牛豚の合い挽き肉を使っていたので
今でも挽肉で作ります。お肉が均等に食べられるようにという
知恵？だったのかも。

●上品でコク重視！イギリスカレー
ひき肉は旨味がよくでるので
カレー全体の味の底上げに凄く活躍してくれますよね。

のじょさん
どのカレーも大好きで、それぞれのいいお味や特徴があるので、かなり迷いました・・・迷いに迷って、自宅で作る我が家のカレーに1票を入れさせていただきます！

具材はとてもシンプルに、玉ねぎ、じゃがいも、しょうが、にんにく、鷹の爪、そして(だいたい鶏肉が多いですかね、我が家は),
鶏肉を何時間も弱火でコトコトと煮込んで、最後の味付けの時に、市販の固形ルーにプラスして牛乳 / ヨーグルト、ケチャップ、ソースを足して味を調えます。
とろっとしたルーが好きなので、ルーはサラサラとは程遠いですが、このルーを玄米にかけていただくと、ああ、美味しいな、と、しみじみ感じます。

いつも多めに作るので、余ったら翌日はカレーうどんが我が家の定番です♪

最近いただいたばかりなのに、また食べたくなってきてしまいました・・・（＾＾；

●ホッとする味！家庭・給食のカレー
のじょさんちにお邪魔して、図々しく2日間滞在して(！)
カレーもカレーうどんも食べたいです～！

マヨビーム美鈴さん
ハウスのジャワカレーベースに、SBのディナーカレー、グリコのこくまろ、横浜舶来亭の辛口やオリエンタルマースカレーを混ぜて、バーモントカレーを一欠片。煮込みの時はコンソメやブイヨン、ニンニクや生姜、りんごに大根もすりおろして入れたり、ローリエやブーケガルニ、シナモンに梅酒にチョコレート！カレーの日は張り切ります♪

●なんでもありの型破り！スパイスカレー
絶対に美味しいカレーじゃないですか！？
読むだけでカレーが食べたくなってきました。

cocomacoさん
資格試験のため、仕事の合間に通っていた神保町はカレー屋が多く有名ですが、そこで頂いた欧風カレーが美味しく忘れられません。あとは旅行で大阪に行ったときに教えてもらった南船場ゴヤクラの和レーも強烈でした。ぜひまた行きたいです。

●上品でコク重視！イギリスカレー
元のインドカレーからは想像もつかない
見事なローカライズですよね！欧風カレー大好きです！
和レーの写真拝見しました。かなり興味深いので
今度行ってみようと思います…！

かがみさん
インドカレーが食べたくなってubereったら食べきれない程頼んでしまいました
2食もインドカレーなんて幸せ過ぎます

●ナンと合わせたい！インドカレー
家に取り寄せるのは
食べたい分だけ食べられるという
利点が一番大きいように思いますね

！

水蜜さん
インドカレーと悩んだ末、カレーライス、カレーうどん、カレーパン・・・と手を変え品を変えつつ毎日食べても飽きない家庭のカレーにしました。
だけど、チーズナンといただくインドカレーも大好きです！

●ホッとする味！家庭・給食のカレー
残ったら残ったでどうアレンジして食べるのか考えるのが
楽しいですよね！
チーズナンとインドカレーはわたしも定期的にお持ち帰りしちゃいます！

はなみんさん
グリーンカレーが大好きです。でも、タイ料理屋さんのジャスミン米で食べるより、日本のお米で食べたいのです。

●エキゾチックな美味しさ！タイカレー
タイ米も本格派な感じがしてすごく好きですが、
ジャポニカ米は日本人の心を包み込むので強すぎますね。

tomochaさん
家庭のカレーが好きです！が、昨年から
インドのバターチキンカレーの味を知り
好きになりました！
ナンと合わせると更に美味しいです♪

●ナンと合わせたい！インドカレー
バターチキンカレー美味しいですよね。
あれはお米よりもナンが合います。
そして日本人が好きなインドカレーだと思います！！

わたがらさん
余った野菜スープとか、トマト缶とかにカレー粉を入れたりすれば、大体なんでもカレーにできると最近氣が付きました！(ネットで見たキャベツとトマトのデトックススープに途中で食べ飽きて、カレー化しました)
次はサバトマト缶のカレーに挑戦予定です。

●なんでもありの型破り！スパイスカレー
いわゆるスパイスカレー屋さんは
大阪を中心に広まったらしいのですが、インドやスリランカといった枠に
囚われない自由なカレーがひとつのジャンルとして確立されつつあるのは
すごく楽しいです！日本のカレーはルール無用！

あみりんさん
好きなカレーのタイプを言われたら、
回答するのが申し訳ないレベルなんですが・・・
ククレカレー中辛生卵付きです(*^^)v

どうも辛いのが苦手でして、カレーには
余り執着は有りません(-"-)

ただ今回ノミネートを見て、和風カレーも
家庭の味の辛さの少ないカレーも
久しぶりに食べてみたくなりました(笑)

やはりカレーはみんなのアイドルですね(^^♪

●その他～♪
レトルトカレーも結構おいしいですよね。
ちょっとお値段ははりますが
100時間かけたビーフカレーを食べた時は戦慄しました。

soulさん
幼少期から、シンプルに「スパイシー（辛い）味」が好き。カレーは10倍とか激辛を選んでしまいます。

●なんでもありの型破り！スパイスカレー
僕は唐辛子で異常に汗をかくので大変なんです。
激辛だと脱水症状になってしまうかもしれません・・