HAPPY FREAK 火曜号　vol.1694

YCmamさん
旦那の実家で作ってる若ごぼうです。それとエンド豆と迷いましたが、今玄関に大量の若ごぼうが置いてありますので。

●その他～♪
ごぼうですかー良いですね～。
筑前煮もいいですが、シンプルに梅ごぼうも乙ですね。
年中食べられると思ってましたが旬があるんですね。

junさん
天ぷらにして塩でいただきます。
春が駆け足でやって来た！と感じます。

●タケノコ
掘りに行ったのはいい思い出です！

浅見真名さん
先日たまたま菜花のスープをいただきました。ほんのりとした香りとクセのない優しいお味でとても美味しかったです。
春野菜は柔らかくて水分が多いので、どれもスープに合いそうですね。
あ、いちごはそのままでw

●菜の花
僕もさいきん春キャベツのポタージュをいただいたのですが
やっぱり美味しかったです。春特有の味ってものがありますね～！

佐元さん
春といえば、近場に生えているふきのとうを思い出します。新玉ねぎやいちごとも迷いましたが、畑とは別に自生しているところに、特に根強さを感じている次第です。

●その他～♪
祖母の得意料理にふきのとう味噌がありますが
まさに春の旨みで美味しいですね。

最近は減ってきていると聞きますが
なんとか持ちこたえてほしいものです。

銀冠さん
「ふきのとう」ですね。
天ぷらにしても美味しいですし、蕗味噌で春を感じます。

●その他～♪
春の味ですよね！

マリエンヌさん
菜の花を油で炒めて、ペペロンチーノソースのパスタにあえるのが、毎年楽しみです！

●菜の花
いいですね！
菜の花と桜えびのペペロンチーノは春の定番ですね！

海夕陽さん
見た目からして春らしいです。
菜の花が咲くと、春が来たのを実感します。

●菜の花
畑などでも見かけますが、この前は近所の溝(？)に2輪生えていました。
こんなところにも春！と嬉しくなったのでした。

じんくんママさん
タラの芽と迷って、菜の花に一票^ ^

●菜の花
どっちもいいですね！
どちらもほろ苦さが春を感じさせるのでしょうかね？

おいしそうな月さん
辛し和えが好きです♡噛んだとき鼻腔を春の香りが突き抜けていくような気がします。またちらりと見えるか見えないかの黄色が好きです♡

●菜の花
辛し和えは美味しいですね。
料理やさんで見かけたら必ず食してます。

マヨビーム美鈴さん
あのほろ苦い、コリコリとした食感がたまりません♪お浸しも、すまし汁も、酢味噌和えも、胡麻醤油のおこもじも♪あの黄色い色が元気と明るさをくれます♡

●菜の花
見かけると食べたくなるんですよね～！
あの黄色と緑が春っぽくて見た目も好きです。

水都さん
カルビーが、春ごろになると、新じゃがと宣伝します。それを聞くと、春かな～と思います。
ポテトチップスなんですが、大手スーパーでは、カルビーか湖池屋の寡占状態です。山芳製菓のわさビーフが置いてあれば、良い方です。
地方に行った時は、中小のスーパーなどに寄り、見かけないポテトチップスを探しています。

●新じゃがいも
言われてみればオー・ザックとか見なくなりましたね。
プリングルズ、チップスターはまだ現役な感じもありますが、
まだ見ぬポテチ探しは楽しそうです。

紫季舞さん
タケノコが食べたいです。

●タケノコ
春のお弁当やちらし寿司に入っていると
嬉しくなりますよね。

水蜜さん
ビジュアル的にも春だな～と感じます。

●菜の花
見た目って大事ですよね！

かがみさん
山菜はスーパーで買うと高い
長年探し続けていた埼玉野菜の「のらぼう菜」をやっと入手しました
大きい菜の花でした
美味しかったです
道の駅や即売所でしか手に入らないと聞いていたのですが、クックパッドマートにありました
クックパッドマートは卵２００円の定期便もあるのでお勧めです

●タラの芽
「のらぼう菜」、初耳です！
調べてみたところ、しおれやすく、旬も短くて生産地から
遠いところへの出荷にあまり向かないのだとか。。
とってもラッキーですね！
でも、「のらぼう菜」そのものはとっても生命力が強いので
家庭菜園にも向くようですよ！

和み玉さん
どう料理してもおいしいタケノコ大好きです。
子供時代タケノコご飯のお代わり5杯した時は母に「大丈夫？」
と心配されましたが食べきりました！！

●タケノコ
めちゃくちゃ元氣だ！
でもタケノコご飯の美味しさなら分かるような氣がします。

あさかぜ号さん
野菜というより果物という氣がしますが...。
先日、都内の神社の「神職と行くツアー」で、栃木県と茨城県の神社とお寺に行きました。昼食が栃木県だったのですが、「栃木県の名産品を」との事で、かんぴょうと湯葉ととちおとめが出ました(それ以外にも品数は多かったです)。雨で寒い日でしたが、とちおとめで春を感じました。

●いちご
ケーキ屋には年中ありますが、やっぱり春は特別ですよね。
いろんなところでいちごフェアもありますからね！

nekoyonさん
好きなものばかりなので、今回はいつも以上に悩みました。新玉ねぎのスライスを食べると、春が来た～♪と思います。

●新玉ねぎ
新玉ねぎは甘くて、生でもどんどん食べられてしまいますよね。
たまに長く炒め過ぎて、溶かしてしまいます。。

なおさん
やわらかくて美味しいのであれば買うようにしてます。

●新じゃがいも
おいしいですよね！
じゃがいもはサラダや炒め物によく使うのですが、
新じゃがいもは蒸したらとりあえずそのままつまんでしまいます。

月利さん
ふきのとうです！
ふきのとう味噌でも、ふきのとうの天ぷらでも春が来たなーと思います。
しっかりしすぎないあの苦味とふきのとうの香りが大好きで、春が来るとうきうきします！

●その他～♪
ふきのとうは天ぷらにもなるんですね。
結構、天ぷらを作るのが好きなので今年の楽しみにします。
ありがとうございます！

あみりんさん
先日お弁当に「若竹煮」が入っていて、
「おぉっ！春じゃん！」と母がよく作ってくれたのを
爆食いしていた事を思い出しました(*^^)v
今ではやや胃にもたれそう…

氣が付いたら、春になっていますね(*^▽^*)
昨日合唱の練習帰りJRの大阪駅はごった返していて、
コロナ前に戻っていました(-"-)

ガラガラだった頃が懐かしい(笑)

●タケノコ
筑前煮は美味しいですよね！
でも爆食いはやめた方が賢明です。
大阪駅が新しくなったらしいので行ってみたいです。

Rurikaさん
菜の花もいいですね

今年はタラの芽をいただきましたので
春のものは、元気が出ます

●タラの芽
春のものは冬の終わりを感じますね！
寒さに弱いので、春らしくなることで
僕自身もイキイキしてきてるような氣がします。