HAPPY FREAK 火曜号　vol.1540

すたあ。さん
火も包丁も使わず、上のトッピング次第でものすごい変化が生まれる。
ほんとに忙しい時にめちゃくちゃありがたい副菜です。

●冷奴
夏のキッチンに立つだけで暑さで頭がやられそうなとき、
何度助けられたかわかりません…

Rurikaさん
最近気がついたのですが、冷奴に揚げ玉を乗せると、凄く美味しいです！

●冷奴
いいですね！
「豆腐の弱点は食感に飽きがくること」みたいなことを
マツコの知らない世界で言われてましたが、完璧に補っている！

なおさん
冷奴に揚げ玉と小ネギが時短副菜です。めんつゆでいただいてます。

●冷奴
時短は重要ですよね！
そしてめんつゆは万能です！

マリエンヌさん
何はなくとも、味噌汁さえあれば！という感じです（笑）
365日のうち、360日は作っていると思います。

●味噌汁
お野菜の栄養を逃さず摂れる最強の一品だと思っています。
これからの季節は温まってほっとするためにも重要ですね！

ミーアキャットさん
最近は「ぬかチューブ」のおかげで毎日自家製ぬか漬けを食べてます
お腹にもいいかんじです♪

●ぬか漬け
「ぬかチューブ」、初めて知りました！
少ない量のお野菜でも簡単にぬか漬けができそうで
すごく便利そうです～！見つけたら買ってみたい！

海夕陽さん
味噌は体に良さそうなイメージがあります。

●味噌汁
具だくさん味噌汁だと尚よさそうですよね！

じんくんママさん
迷う～全部好き（＾∇＾）
お味噌汁とお漬物は外せない…
母がよく夕食に出していた、
自家製ぬか床の古漬けに、おろし生姜と擦り胡麻にしらすをトッピングが今でも大好き^ ^
なので…ぬか漬けに1票！

●ぬか漬け
ちょうど、いい感じにきゅうりが漬かっているので
そこに生姜と胡麻を加えて本日の夜食にします。

しらすを常備していないのが僕の最大の失態です。

銀冠さん
ほうれん草の胡麻和えです。
味噌汁は大好きですが、副菜というよりお吸い物含めて汁物認識で…

●その他～♪
ぱぱっと作れるので重宝しますよね。
ほうれん草に限らず、小松菜など青いお野菜は
迷ったら胡麻和えにしがちなのです。。

紫季舞さん
きんぴらですかね。
なんとなくですが、きんぴらにぴっぴっときたのです。
余談ですが、お味噌汁は副菜？なのかな？？とつっこんでしまいました。

●きんぴら
ごぼうの最強の食べ方ですね。

汁物、乳製品の分類をしない3種分けだと副菜に分類されますね。

ねこまんまのことを考えると主菜もはれるエリートさんです。

月利さん
きんぴらはご飯泥棒なので、きんぴらに1票！
ごぼうとにんじんの奥の方にある素材の甘さがたまらないです……！

●きんぴら
野菜を切ってしまえば、割とあっという間にできるので
きんぴらはあと1品のときに助かりますよね！
噛めば噛むほど広がる甘さ、ごはんが進みますね！

おいしそうな月さん
焼き魚…大体鮭です。味噌汁並みに出ます。

●その他～♪
記憶の塩鮭は塩が強くて敬遠してしまうのですが、
一口もらったりすると美味しいんですよね。記憶を更新しないと。

マヨビーム美鈴さん
今まさにきゅうりとタコの酢の物の作り方をクックパッドで調べようとしてたところでした！ポテサラもお浸しも煮っころがしもとても強いカードですが、味噌汁が入っていたら話は別です。他の副菜は代わりがききますが、味噌汁は別枠にしなきゃいけないくらい別格！パンやパスタの時はコーンスープやミネストローネが良いですが、味噌汁でも全然問題なし！

●味噌汁
一時期、事務所でお味噌汁を飲むのにハマって
毎日毎日飲んでいたのですが、急にもういいやとなってそれっきりです。
けっこう開いたから今なら復活できるかな？

水蜜さん
お味噌汁があれば満足です。
具をたっぷりいれれば、ご飯とお味噌汁だけでもいけます。

●味噌汁
もはや、主菜ですね。
お味噌は優秀です。

かがみさん
消化酵素をください

●サラダ
生野菜さえ食べればあとは
何を食べても「許される」感じがします。免罪符です。

和み玉さん
副菜か？と思いつつも納豆です!!
取り合えず納豆あれば満足です。
何かに混ぜても美味しいですし最強ではないかと!!
（キムチ、なめこ、めかぶ、そうめん…）

●その他～♪
納豆カスタマイズは可能性が無限大なので、
最近は「何を足すか」よりも「何を足さないか」で考えることも増えてきました。

あさかぜ号さん
野菜不足が氣になるので...。
昔(実家にいた頃)、「サラダは、煮てしまえばほんの少しの野菜ですよ」と書いてある本がありましたが、大食いの私には、見た目のボリューム(と満足感)の方が大事です！ダイエットの話ではなく、スポーツをする人向けの食事の話でしたので、「煮物で沢山野菜を摂りましょう」という内容だったと思います。
味噌汁で思い出しましたが、オーケストラの女性で、ご主人が「主食がパスタでもカレーでも味噌汁が欲しい人」という話がありました。

●サラダ
サラダは酵素を接種できるメリットもありますしね！
きっとその方は和食の時は味噌汁で洋食の時はミソスープになるんでしょう。

soulさん
ずぼらな性格ゆえ調理せずに食べられる「サラダ」に一票。
でも、そのまま冷奴にショウガのせとかサラダと共に豆腐サラダの変化もあります。

●サラダ
副菜はお手軽なのに限りますよね。
エネルギーは主菜に注ぎましょう！

yopiさん
お豆腐好きなので冷奴です。
タンパク質がとれるのでいいですね。
鰹節、おろししょうがなどあれば嬉しいですが、
塩やお醤油だけでも美味しいので手軽に頂けます！

●冷奴
豆腐は優秀ですよね～
美味しく高タンパク低カロリーでお手軽なのは最高です！

舞桜さん
お味噌汁です！
基本一汁一菜なので、お味噌汁を具だくさんにしてお野菜が摂れるようにしています。

おかずが数品あるときはシンプルにお豆腐とわかめにしたりと、具材でアレンジ自在なのもうれしいです。

●味噌汁
お味噌汁、決まった具になりがちなのですが
レシピサイトなんかを覗いてみるとルッコラやツナ、トマトなど
自分では思い至りもしないような具のお味噌汁が紹介されていました！
みなさんの王道の具、変わり種の具も聞いてみたいですね！

水都さん
ここは、無難に、ほうれん草のおひたしです。
まず、無難な所から攻めます。

https://www.youtube.com/watch?v=R8SUzI6HzKc

品物は、今朝、PUDOで、受け取りました。ありがとうございます。

●ほうれん草のおひたし
お米にも合いますしね。
米→主菜→米→おひたし→米で永久機関の完成です。

浅見真名さん
どんなに考えても選べませんでした…。
ただ、昔あった女将さんが1人でやっている系の居酒屋さんはこれらのうち半分位のメニューが大皿にどーんと用意されていて、突き出しや別注文に残りのメニューがあって、おなかを満たすにも飲むにも、控えめに言って最高だったんじゃないかと思いました。

●その他～♪
そうですよね。僕も選べません。
最適解が無いほど全部美味しいんですよね。
季節物なので外しましたが「菜の花の辛子和え」や「白和え」も
最強の副菜の候補ですね。

多分、そんな居酒屋さんが近所にあったら毎日行ってしまいます。

あみりんさん
うぅぅぅぅぅ～～むむむぅ～(;´Д｀)
これはまた難題な…
全部出て来ても食べきれませんが、
どれも大好きな副菜で選べません(-"-)
で、「その他」で全部です(笑)
珍しく食欲の落ちた夏が過ぎ、
秋太りに突入か？？？

●その他～♪
自分で副菜を取っていく食堂っぽいお店に行くと
お盆に乗り切らなくなるタイプですね！僕もです！