HAPPY FREAK 火曜号　vol.1421

すたあ。さん
荒削りのヒマラヤ岩塩をパラッと少しだけかけるの
最高に美味しいと思っています。（個人の感想です

●塩
黄身のパワーを一番感じられる食べ方ですね。
濃厚な黄身の旨味を邪魔せずドシッと受け止めるヒマラヤ岩塩。

高級フレンチでも出せるような完成度ではないかと思います。

マリエンヌさん
昔から卓上のお塩をかけるのですが、最近、焼き塩の美味しいのを見つけてしまいました♪
お塩だけど、ほんのり甘いです。

●塩
いいお塩は違いますよね。
大切な選択だと思います！

じんくんママさん
父が醤油派だった影響で、目玉焼きは醤油^ ^
ベーコンエッグはケチャップです♪

●醤油
ベーコンエッグ、僕はケチャップか塩コショウです！
ベーコンが加わると味の方向性がはっきりしてくるので
醤油は使いにくいですね…！

おいしそうな月さん
甘口醤油がよく合うと思います

●醤油
学生時代にいろいろ試した結果
馬刺しのタレがかなり美味しいことを発見したのですが、
甘口醤油と同じようなものなので、同じところにたどり着いてる氣がします。

junさん
身近な人にあまり賛同してもらえないのは、なぜだろう？

●ソース
ソース派では無いのですが
関西と広島の人はきっと理解があると思います。
最近の氣付きですが、要するにお好み焼きの味ですよね。

momoさん
単品で食べるときは、塩こしょうです！

しかし、ハンバーグと合わせるときは、ケチャップソース。

確かに、古来からつづくテーマかもしれません・・！

●塩
塩コショウは大安定ですね。

ここでもう一つ悩ましい候補になるのが
炊きたてのお米の上に目玉焼きを乗せて
ステーキソース（醤油ベース、オニオン入り）＋胡椒です。

僕はこれ一択なんですが
醤油派を名乗ってもいいんですかね。。

コウモリの氣分です。

なおさん
卵の美味しさを味わいたいので塩と、コショウたっぷりめにします。

●塩
塩コショウは洋の東西を問わない基本の味わいです！！

海夕陽さん
シンプルに塩で食べるのが好きですが、
周囲は醤油をかけて食べる人が多いです。

●塩
自分の道を貫きましょう！笑

ちるちるみゆゆさん
結婚するまでは醤油で食べていました。
結婚してからはソースで食べるようになりました。
夫の影響ですかねぇ…(^_^;)

●ソース
いま醤油を試してみたら
「これこれ！」って思うかもしれません。それはそれとして、
影響だとしたら微笑ましくてニコニコしちゃいます！

まいみーさん
焼くときに塩をふったら
かけませんが、
なにもしなかったら、醤油でしょうか。

ちなみに、両面焼きです。

●醤油
僕も両面焼きですね。
片面焼きはやり方がわかりません。
蒸すんでしょうか。。

黄身は6割トロリ。
塩胡椒or醤油ベースのステーキソースに胡椒が至高だと思っています。

浅見真名さん
ご飯でもパンでも、黄身とお醤油のマリアージュが1番お気に入りでした。

●醤油
醤油は何にでも合うズルい調味料だと思います。

水蜜さん
迷わずマヨです！
卵はハードが好きなので、かけても水分で
柔らかくならず、黄身の味を程々に消してくれる
マヨネーズでいただきます。

●マヨネーズ
もともとマヨネーズは合いますが、
黄身をしっかり焼いたならマヨネーズとの相性はより良くなってるかもですね…！

さかなさん
何もかけない、の一択です(笑)
思い返すと我が家は焼きそばに乗せるくらいしか目玉焼きが食卓に上がらない、それ以外で出てきても何も言わずに各々好きな味付けをしているので、争いが起きたことはありませんでした…！

●その他～♪
焼きそばに必ず乗せるのなら
それはソース派といっても過言ではないかと思います！

これを言っちゃあアンケートになりませんが
結局全部美味しいですからね。。

月利さん
作るときに多めに塩コショウを振っておいて、そのままです。
すこし辛味がほしいときにはあらびき黒胡椒を上乗せします。

●その他～♪
あらびき胡椒はいいアクセントになりますよね。
ベーコンやハムと一緒に焼いているとさらに
おいしさが際立ちます。

Sさん
醤油で育ちましたが、すっかり塩派になりました

●塩
一口に塩といっても実はいろんな味がありますからね。
より相性のいい塩を探すたびは始まったばかり！

Rurikaさん
醤油の種類によっても違うと思いますが、
コクがあって甘みを感じる醤油がいいです！

●醤油
醤油もいろいろありますからね。
九州の醤油はコクがあって甘いイメージです。

もこさん
ついこの前まで醤油派でした。好きなアーティストの真似でウスターソースをかけたら、想像以上に美味しくて最近ではソースをかけることが多いです。

●ソース
いつでも食べられるものだと、その分冒険への意欲が
かき立てられることも少ない氣がします。
そこに新しい出会いがあると嬉しいですよね！

のじょさん
シンプルに塩でいただくのが大好きです♪胡椒もたまにかけます。

塩だとどんな食事にも合って美味しくいただけるので、ほぼ人生で目玉焼きの味付け = 塩で過ごしてきましたが、ハンバーガーに挟まっている目玉焼きやハンバーガーに添えられてる目玉焼きなどは、確かにグレービーソースや美味しいソースがついていることを考えると、奥が深い、確かに永遠のテーマですね～！興味深い・・・

美味しいお味であれば、どれでも満点オッケーかな、と思います♪

●塩
その美味しいソースに醤油が使われていることが多いんですよね～

確かに美味しければＯＫです！！

Reiさん
塩胡椒だけが好きです。
あるいは醤油かな。

●塩
脳にダイレクトに卵の味が伝わる感じがします！
シンプル・イズ・ザ・ベスト！

ぷーちゃんママさん
子供の頃から変わらないです。
基本甘いもの好きなので～

●ソース
ソースはいちばんやることが少ないのですが、
よく考えればお好み焼きやたまごせんべいで散々親しんでいる味ですよね！
そう考えると食べたくなってきたので
次に目玉焼きを作ったときにはやろうと思います！

ふくまるさん
ハーブソルト、美味しいです！
一度試しにかけてみたら、やみつきになりました。

●その他～♪
ハーブソルトは香りが良いので
塩単体の目玉焼きよりも確実にグレードアップしますよね。

和み玉さん
我が家は伝統的に塩です。
子供の頃、醤油をかけようとしたら勢い余って掛け過ぎてしまい、
それ以来冒険はしていません。

●塩
卵に入れる醤油の量は卵かけごはんのときにも
氣を遣うポイントですよね。
かけすぎるとしょっぱくなってしまいますからね…

かがみさん
オンザライスなら醤油
オンザブレッドならケチャップ
オンザレタスならドレッシング
単体なら塩です
我が家で最も消費が激しい食材です

●塩
その回答は卵の真理かもしれません。
全くもって同じです。

消費率も我が家で一番激しいような。。
お米といい勝負ですね。

あさかぜ号さん
実家(親)が醤油だったので、自然に醤油をかけてしまいます。ただ、ビジネスホテルの朝食バイキングだとケチャップしか用意されていない事が多く、その時はケチャップです。
昔親が胡椒をかけていたのに、更に醤油をかけていた事を、このアンケートで思い出しました。

●醤油
醤油ラーメンにコショウを振ると相性がいいから
目玉焼きに胡椒＋醤油も案外わるくないかもです。

水都さん
その他です。和食の時は醤油。洋食の時はウスターソース。パンの時はケチャップ＆マヨネーズ混合の日式オーロラソース。ビールの時は塩と七味です。卵は物価の優等生です。

●その他～♪
ケースバイケースですよね。
本当にいろいろ値上がりしてきました！！

あやのさん
ずっとソースです！しかし‥こんなに選択肢が有るとは知りませんでした(ﾟωﾟ)
色々試してみたくなりました～♪

●ソース
食べたことのあるものもないものも含めて
ひととおり食べ比べしたくなりますよね。
順位が更新される可能性もあるかも…！

soulさん
現在は気分次第です。親が塩派でしたが、独立後は醤油・ソース・マヨネーズ・ケチャップ全て単体で試しました。その後一味やサラダドレッシング（味もいろいろ）も取り入れて結果、こだわりもなくなんでもありに落ち着きました。

●その他～♪
それが、実は真理なんですよね。。

人を永遠に悩ませるのは、卵が美味しすぎるからであり
すべての味付けで美味しくいただけちゃいますからね。

卵の一番美味しい食べ方を人間が決めようなんて
おこがましいのかもしれません。。

yopiさん
焼く時に塩をひとつまみで半熟。
これがシンプルで一番好きです。
ご飯でもパンでも合います。

●塩
大賛成です～！
ぱぱっと残り物でごはんを済ませるときに
これがあるだけで豪華な氣分になれてしまうのです。

はるみさん
その時によって、お塩だったり、クレイジーソルトだったり、ウスターソースだったりします。マヨネーズのときは醤油も少し加えています。

●その他～♪
普段薄味好きの父がたまに反動のようにマヨネーズ醤油で
食べることがあり、なんだか憧れの味でした。
大人になってからもマヨネーズ醤油は
食べるときに少しうふふ…となります。